Основные тезисы и понятия о низкоуглеводном высокожировом питании.

Кето-диета (кето, кетогенная диета, низкоуглеводное высокожировое питание) - это стиль питания, отличительной особенностью которого является сильно ограниченное поступление углеводов с едой. При этом такие углеводы, как простые сахара, исключаются полностью, а крахмал - почти полностью. 

Сильное ограничение поступления углеводов с едой стимулирует тело начать выработку кетоновых тел из собственных жировых запасов. Это состояние называют кетозом. Кетоны - это один из источников энергии для клеток человеческого тела, и используется он только при дефиците глюкозы из еды. В состоянии кетоза происходит естественное избавление от лишнего веса. А самое интересное то, что человек худеет, не испытывая при этом чувства голода, питаясь простой, вкусной, сытной едой.

Что даёт нахождение в кетозе?

1. Плавное естественное снижение веса без голода, без дефицита калорий, без физических упражнений.

Для выработки кетонов печень использует собственные жировые запасы тела. За месяц нахождения в кетозе организм может сжечь 3-4 кг жировых запасов тела. Мечта любого человека - есть и худеть - осуществима! При этом можно не выходить из кетоза по достижению нормального веса, и продолжать поддерживать полученный результат всю оставшуюся жизнь.

2. Контроль аппетита.

При достижении кетоза проходит постоянное ноющее чувство голода, которое есть у любого, кто питается традиционно. Человек в кетозе ест меньше, за счёт снижения чувства голода, и за счёт получения более быстрого сигнала о насыщении во время еды.

3. Избавление от пищевой зависимости.

Почти каждый современный человек имеет зависимость от сладкого и мучного. Сознательно отказавшись от этих продуктов, уже через три недели такой человек становится абсолютно "чист", и освобождается от наркотической привязки к сахару и мучному. После этого начинается совсем другая жизнь, полная иных радостей, кроме еды.

4. Улучшение здоровья.

За счёт нормализации уровней глюкозы, инсулина, гормонов голода и сытости, уменьшения воспаления организм избавляется от таких состояний, как ожирение, неалкогольное ожирение печени, синдром поликистозных яичников, бесплодие, инсулинорезистентность, сахарный диабет 2 типа, метаболический синдром, язвенная болезнь Крона, эпилепсия, синдром раздражённого кишечника, ПМС, и так далее, и так далее.

5. Улучшение настроения.

При нахождении в кетозе уходит тревожность, раздражительность. Улучшается состояние при депрессии, биполярном расстройстве. Человек в целом становится более спокойным, уравновешенным, жизнерадостным.